Evento

SAGRA DO TRUNZU DI ACI AD ACIREALE

Acireale
  • Dettagli
  • "Sagra do Trunzu di Aci" 6-8 luglio 2018 ad Acireale (CT) la manifestazione, che si svolge all'interno di Villa Belvedere, polmone verde di Acireale, dal quale si puo' ammirare la vista a mare di quasi tutte le frazioni, si prefigge di far conoscere ai visitatori dell'hinterland ed ai turisti del territorio, le tradizioni culinarie preparate da cuochi esperti con il "trunzu di aci", riconosciuto prodotto presidio slow food. 

    Il cavolo trunzu è un cavolo rapa (Brassica oleracea var. gongylodes ) coltivato da sempre nel catanese, in particolare negli orti di Acireale e delle località vicine. E' di piccole dimensioni ma è riconoscibile in particolare perché la parte edule, presenta striature violacee, comune a molte a molti ortaggi coltivati nei terreni lavici dell'Etna.Come tutte le crucifere o brassicacee (cavoli, ravanelli, broccoletti, ecc.) contiene molti minerali e vitamine; la ricerca medica attribuisce a questi ortaggi anche una forte azione detossificante importante per prevenire l'insorgere di forme tumorali. Proprietà esaltate dai terreni di particolare qualità e dell'ambiente in cui viene coltivato. Già dalla prima metà del Novecento il cavolo trunzu (il nome riprende un epiteto con il quale i catanesi prendono in giro gli abitanti di Aci) era protagonista sui mercati ortofrutticoli della vicina città capoluogo. Negli anni Quaranta la coltivazione del cavolo è diminuita, soppiantata da produzioni più redditizie.Nel secondo dopoguerra le aree coltivate vicino alla città di Catania in generale sono diminuite, la città si è allargata a dismisura e si sono moltiplicati i centri commerciali, molti agricoltori sono emigrati al nord oppure in America, altri hanno invece trasferito l'attività nel ragusano. Oggi nell'area storica di produzione gli orti coltivati a cavolo trunzu non raggiungono l'ettaro di superficie, e molte coltivazioni si sono estese anche in altre aree dell'Etna: a Milo, Adrano, e in altri orti della cintura. Il mercato catanese richiede questa specialità ma le tecniche di coltivazione sono cambiate rispetto a settant'anni fa, i cavoli spesso sono eccessivamente spinti con concimi chimici e,per questo si ottengono anche tre raccolti l'?anno, quando in passato se ne otteneva uno, al massimo due. 

    Per maggiori informazioni 
    Pagina facebook Sagra Do Trunzu Di Aci

     

    • Dal 06/07/2018
    • Al 08/07/2018

     

    • Acireale
  • Strutture vicine

    • room type

      CASA VACANZE VILLA GUARDIA

      Acireale

      .

      € 99 a notte
      + Info
    • room type

      ACQUAMARINA CASE VACANZE

      Acireale

      .

      € 50 a notte
      + Info
    • room type

      THE ARTISTS CAMERE

      Acireale

      Colazione buffet.

      € 30 a notte
      + Info
    • room type

      B&B VACATION HOME LA CASA DEL FICUS

      Acireale

      Colazione servita.

      € 50 a notte
      + Info
    • room type

      LA DURLINDANA B&B

      Acireale

      Colazione buffet.

      € 60 a notte
      + Info

    Strutture in zona

    • room type

      CATANIA BEDDA BED & BREAKFAST

      Catania

      Colazione buffet, Menu per celiaci.

      € 35 a notte
      + Info
    • room type

      RESIDENCE HOTEL LA VILLE

      Catania

      Colazione buffet.

      € 50 a notte
      + Info
    • room type

      OGNINA RESIDENCE

      Catania

      .

      € 60 a notte
      + Info
    • room type

      B&B TERRA NIURA

      Nicolosi

      Colazione buffet.

      € 55 a notte
      + Info
    • room type

      LAVIKAROOMS

      Catania

      Colazione servita.

      € 45 a notte
      + Info
    • room type

      ELIOS ROOMS

      Catania

      Colazione buffet.

      € 50 a notte
      + Info
    • room type

      TRINACRIAROOMS B&B

      Trecastagni

      Colazione buffet, Colazione servita.

      € 28 a notte
      + Info
    • room type

      B&B LA PILOZZA INFIORATA

      Caltagirone

      Colazione buffet, Colazione servita, Mezza pensione buffet, Mezza pensione servita, Pensione completa buffet, Pensione completa servita, Bevande incluse ai pasti, Menu per bambini.

      € 60 a notte
      + Info
    • room type

      HOTEL VILLA DORATA ETNA

      Ragalna

      Colazione buffet, Mezza pensione servita, Menu per celiaci, Menu per bambini.

      € 59 a notte
      + Info
    • room type

      AGRITURISMO SAN LEONARDELLO

      Giarre

      Colazione buffet, Bevande incluse ai pasti.

      € 35 a notte
      + Info
    • room type

      HOTEL LA ZAGARA

      Santa Venerina

      Colazione buffet.

      € 30 a notte
      + Info
    • room type

      PATTY'S HOUSE

      Adrano

      Colazione buffet, Colazione servita.

      € 55 a notte
      + Info
    • room type

      VILLA SAN GERARDO

      Piedimonte Etneo

      Colazione buffet.

      € 50 a notte
      + Info
    • room type

      B&B AL CENTRO STORICO

      Nicolosi

      Colazione buffet, Colazione servita, Menu per celiaci.

      € 55 a notte
      + Info
    • room type

      CASA SUL MARE

      Catania

      Colazione buffet, Mezza pensione servita, Pensione completa servita, Bevande incluse ai pasti, Menu per celiaci, Menu per bambini.

      € 40 a notte
      + Info
    • room type

      IL GATTOPARDO HOUSE

      Catania

      .

      € 50 a notte
      + Info
    • room type

      B&B I CUGI

      Bronte

      Colazione buffet, Colazione servita.

      € 50 a notte
      + Info
    • room type

      SHERATON CATANIA HOTEL

      Aci Castello

      Colazione buffet, Colazione servita, Mezza pensione servita, Pensione completa servita, Menu per celiaci, Menu per bambini.

      € 70 a notte
      + Info
    • room type

      A CASA MIA

      Catania

      .

      € 50 a notte
      + Info
    • room type

      B&B MARTINI

      Catania

      Colazione buffet, Bevande incluse ai pasti.

      € 30 a notte
      + Info
    • room type

      POGGIOFELICE B&B ETNA

      Zafferana Etnea

      Colazione servita.

      € 30 a notte
      + Info
    • room type

      B&B MASSERIA COSENTINI

      Santa Venerina

      Mezza pensione servita, Pensione completa servita, Bevande incluse ai pasti, Menu per bambini.

      € 29 a notte
      + Info
    • room type

      GALEA FARM HOUSE

      Riposto

      Colazione buffet, Mezza pensione servita, Menu per celiaci, Menu per bambini.

      € 42 a notte
      + Info
    • room type

      PORTO ULISSE

      Catania

      Colazione buffet, Colazione servita.

      € 25 a notte
      + Info
    • room type

      BAD - B&B AND DESIGN

      Catania

      .

      € 50 a notte
      + Info
    • room type

      A CASA DI MARCO

      Catania

      Colazione buffet, Colazione servita.

      € 25 a notte
      + Info
    • room type

      AGRITURISMO COLLE SAN MAURO

      Caltagirone

      .

      € 0 a notte
      + Info
    • room type

      B&B I MASTRAZZI

      Riposto

      Colazione buffet.

      € 50 a notte
      + Info
    • room type

      B&B BLU E IL CASTELLO

      Aci Castello

      .

      € 0 a notte
      + Info
    • room type

      I CUGI HOUSES

      Bronte

      .

      € 0 a notte
      + Info
    • room type

      GLOBETROTTER CASE VACANZE CATANIA

      Catania

      .

      € 39 a notte
      + Info
    • room type

      CHALET ETNA MILO

      Milo

      .

      € 70 a notte
      + Info
    • room type

      HOTEL PRIMAVERA DELL'ETNA

      Zafferana Etnea

      Colazione buffet, Mezza pensione servita, Pensione completa servita, Menu per celiaci, Menu per bambini.

      € 78 a notte
      + Info
    • room type

      AL BORGO

      Catania

      .

      € 40 a notte
      + Info
    • room type

      LA TERRA DEL MEZZO

      Riposto

      Colazione buffet, Mezza pensione servita, Bevande incluse ai pasti, Menu per celiaci, Menu per bambini.

      € 40 a notte
      + Info
    • room type

      I VESPRI ROOMS

      Catania

      .

      € 25 a notte
      + Info
    • room type

      VILLAGGIO TURISTICO EUROPEO

      Catania

      .

      € 0 a notte
      + Info
    • room type

      CASE ZUCCARO

      Trecastagni

      Colazione servita, Mezza pensione servita, Bevande incluse ai pasti.

      € 30 a notte
      + Info
    • room type

      B&B ALFIO TOMASELLI

      Nicolosi

      Colazione buffet, Colazione servita.

      € 50 a notte
      + Info
    • room type

      CASALOTTO INN

      Aci Sant'Antonio

      Colazione buffet.

      € 35 a notte
      + Info
    • room type

      HOTEL VILLA DORATA

      Nicolosi

      Colazione servita, Mezza pensione servita, Pensione completa servita, Bevande incluse ai pasti, Menu per bambini.

      € 50 a notte
      + Info
    • room type

      LA FUCINA DI VULCANO

      Bronte

      Colazione servita, Mezza pensione servita, Pensione completa servita, Menu per celiaci, Menu per bambini.

      € 45 a notte
      + Info
    • room type

      HOTEL SCRIVANO

      Randazzo

      Colazione buffet, Colazione servita, Pensione completa servita, Bevande incluse ai pasti, Menu per celiaci, Menu per bambini.

      € 0 a notte
      + Info
    • room type

      SUITE INN

      Catania

      Colazione buffet.

      € 44 a notte
      + Info
    • room type

      CITY-IN HOSTEL

      Catania

      Colazione servita.

      € 18 a notte
      + Info
    • room type

      COSTA DEL SOLE

      Catania

      Colazione buffet, Mezza pensione servita, Pensione completa servita, Bevande incluse ai pasti, Menu per celiaci, Menu per bambini.

      € 50 a notte
      + Info
    • room type

      VINCENZO BELLINI B&B

      Valverde

      Colazione servita.

      € 40 a notte
      + Info
    • room type

      L'ANTICA VIGNA

      Randazzo

      .

      € 35 a notte
      + Info
    • room type

      TENUTA DI BELLAPRIMA

      Caltagirone

      Colazione servita, Mezza pensione servita, Pensione completa servita, Menu per celiaci, Menu per bambini.

      € 40 a notte
      + Info
    • room type

      IL CILIEGIO DELL ETNA

      Giarre

      Colazione buffet, Mezza pensione servita, Pensione completa servita, Menu per celiaci, Menu per bambini.

      € 40 a notte
      + Info
    • room type

      B&B SCIROCCO D'AFRICA

      Catania

      Colazione servita.

      € 55 a notte
      + Info
    • room type

      B&B GLOBETROTTER CATANIA

      Catania

      Colazione buffet.

      € 39 a notte
      + Info
    • room type

      A CASA DI SEBINA

      Catania

      .

      € 0 a notte
      + Info
    • room type

      B&B BOUTIQUE DI CHARME

      Zafferana Etnea

      .

      € 0 a notte
      + Info
    • room type

      CASA BILLOTTA

      Trecastagni

      .

      € 0 a notte
      + Info
    • room type

      CASA VACANZE SAMIRA

      Mascali

      .

      € 60 a notte
      + Info
    • room type

      AGRITURISMO BORGO SAN NICOLAO

      Randazzo

      .

      € 0 a notte
      + Info
    • room type

      VILLA MICHELANGELO

      Nicolosi

      Colazione buffet, Menu per celiaci, Menu per bambini.

      € 80 a notte
      + Info
    • room type

      CASALE DELLE ROSE

      Caltagirone

      Colazione servita, Mezza pensione servita.

      € 84 a notte
      + Info
    • room type

      OASIS

      Aci Castello

      Colazione buffet, Colazione servita, Menu per celiaci, Menu per bambini.

      € 50 a notte
      + Info
    • room type

      LE 3 B

      Catania

      Colazione buffet.

      € 50 a notte
      + Info